Motto:

Nikdy nelituji toho, co jsem udělala, ale toho, co jsem neudělala...

středa 28. prosince 2011

Slaný dort

Před 12 roky jsem touhle dobou ještě netušila, že si právě 28. prosinec zvolí naše Janka jako den svých narozenin :). Ale uteklo to a z malého čtyřkilového uzlíku je dnes velká slečna...a protože po vánocích máme všichni sladkého až nad hlavu, každý rok řešíme, co s dortem.. letos to na přání oslavenkyně vyhrál dort chlebový.

Postup:

Ze dvou menších kulatých chlebů nakrájíme asi 1,5 cm tlusté plátky na korpus, spodní nechávám s kůrkou, z ostatních ji okrájím. Tentokrát byly chleby obzvláště podměrečné :), takže mi to vyšlo jen na tři hezké pláty. Ty jsem postupně namazala jeden česnekovou pomazánkou, druhý pomazánkovým máslem a sýrem. Pomazánku jsem natřela v silnější vrstvě na svrchní část a na boky dortu. Boky jsou posypané strouhaným sýrem a pak uždošlo na zdobení - kornoutky ze sýry, šunky a salámu, růžičky ze ředkviček, vajíčka natvrdo a rajčátka. Svíčka uprostřed je stočená z plátku sýry, plamínek z mozarely a drží rovně díky věnečku ze salámových růžiček.
Tak doufám, že bude oslavenkyni i hostům, kteří za chvíli dorazí, chutnat....

2 komentáře:

  1. Přeji Jance všechno nejlepší k narozeninám a moc jí fandím. Jana

    OdpovědětVymazat